quinta-feira, 5 de setembro de 2013

DUVIDADAS DOS LEITORES: Água com GÁS


É saudável trocar água natural por água com gás?
                                                                                                                                                   Rodrigo Galvão, Porto alegre (RS)
Pode trocar tranquilo, caro Rodrigo.
“A água natural e a com gás de uma mesma fonte possuem as mesmas propriedades nutricionais e de hidratação, não cotem calorias nem inchan”, afirma Tereza Cibella nutricionista da Equilíbrium Consultoria, em São Paulo. A adição  do gás na bebida pode acontecer de duas formas:  partir  do acréscimo de dióxido de carbono (CO2) na água; ou da quebra de moléculas de minerais da água por meio do calor o que libera vapores no líquido. “A água com gás é indicada  para as pessoas que não gostam de tomar a natural e/ou que querem simplesmente variar a ingestão de bebidas”, aponta Tereza. Uma boa pedida é colocar algumas rodelas  de laranja, limão ou um pouco de suco de fruta na água com gás para turbinar o sabor.


Fonte: Revista MensHealth 06/2013 pag. 24

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